Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Автор
Опубликовано: 1546 дней назад (28 марта 2015)
Рубрика: Вкусности
0
Голосов: 0
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается.
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком с возбуждающим аппетит чесночным ароматом очень нравится моим домашним.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

- 6 средних картофелин;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- 3-4 ст. ложки майонеза;
- 100 г. сыра;
- 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе);
- соль, перец – по вкусу.

Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

Сыр натираем на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Приятного аппетита!
695 просмотров

Читайте также:

  • Закуска из лаваша
    Закуска из лаваша

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Оказывается, из лаваша можно приготовить столько необычных и вкусных блюд! Закуски из лаваша очень сытные и невероятно вкусные. А еще ...

  • Сытная запеканка
    Сытная запеканка

    К обеду самое время полакомиться этим блюдом. Сытная запеканка получается очень вкусно и довольно легкая и быстрая в приготовлении. Ингредиенты: - 800 гр. картошки - 300-400 гр. шампиньонов...

  • Нежная запеканка
    Нежная запеканка

    Ингредиенты: - 3 яйца; - банка сгущенного молока;- 500 г творога; - 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки); - щепотка соли. Приготовление: Яйца взбить миксером до пышного состояния,...

  • Куриный пирог оригинальный
    Куриный пирог оригинальный

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Куриный пирог - это вкусовая бомба! Это такое интересное сочетание творога, курицы и овощей, что пирог становится невероятно сочным и ...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Через два месяца
в России случится
катастрофа!

Фото пользователей

Весна

Голосования

Как вы нас нашли?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Последние вопросы

Нужна юридическая помощ в пгт Ленино Р.Крым нужен телефон адвоката Игорь 79787824072
6 июня 2019 Подробнее...
Здравствуйте,подскажите номер телефона или название агентства недвижимости по вопросу аренды офисов в Ленино.спасибо
18 февраля 2019 Подробнее...

Комментаторская

Заслуженный туберкулезник и борец с коррупцией 11 июня 2019 в 22:08
Компания сотрудника Пригожина получила в Крыму контракты на миллиард рублей