Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Автор
Опубликовано: 1671 день назад (28 марта 2015)
Рубрика: Вкусности
0
Голосов: 0
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается.
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком с возбуждающим аппетит чесночным ароматом очень нравится моим домашним.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

- 6 средних картофелин;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- 3-4 ст. ложки майонеза;
- 100 г. сыра;
- 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе);
- соль, перец – по вкусу.

Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

Сыр натираем на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Приятного аппетита!
773 просмотра

Читайте также:

  • Закуска из лаваша
    Закуска из лаваша

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Оказывается, из лаваша можно приготовить столько необычных и вкусных блюд! Закуски из лаваша очень сытные и невероятно вкусные. А еще ...

  • Сытная запеканка
    Сытная запеканка

    К обеду самое время полакомиться этим блюдом. Сытная запеканка получается очень вкусно и довольно легкая и быстрая в приготовлении. Ингредиенты: - 800 гр. картошки - 300-400 гр. шампиньонов...

  • Нежная запеканка
    Нежная запеканка

    Ингредиенты: - 3 яйца; - банка сгущенного молока;- 500 г творога; - 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки); - щепотка соли. Приготовление: Яйца взбить миксером до пышного состояния,...

  • Куриный пирог оригинальный
    Куриный пирог оригинальный

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Куриный пирог - это вкусовая бомба! Это такое интересное сочетание творога, курицы и овощей, что пирог становится невероятно сочным и ...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Копеечный рецепт,
Чтобы не курить!
Жми!

Фото пользователей

Весна

Голосования

Нужна еще одна газета Ленинскому району?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Новые объявления

Последние вопросы

Детская поликлика пгт Ленино потеряла амбулаторную карту Павлечко Марии. Можно ли восстановить ее,не проходя опять всех специалистов,...
6 августа 2019 Подробнее...
Здравствуйте, какой точный перечень документов нужен для получения единовременного и ежемесячного детского пособия до 1.5 лет??
25 июля 2019 Подробнее...

Интересное