Солянка с колбасой и маслинами

Автор
Опубликовано: 2140 дней назад ( 6 сентября 2013)
Рубрика: Вкусности
Редактировалось: 2 раза — последний 19 января 2019
0
Голосов: 0
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Солянка является символом русской ресторанной кухни. Иностранцу, не знающему русского языка, вполне достаточно знать только одно слово «солянка», дабы не умереть с голоду.

Чтобы приготовить солянку с колбасой и маслинами, вам понадобится:

- колбаса – 500 г;
- маслины – 200 г;
- лимон – 1 шт.;
- оливки – 200 г;
- корнишоны – 200 г;
- паста томатная – 3 ст.л.;
- каперсы – 100 г;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- лист лавровый – 1шт.;
- зелень – 1 пучок.

Как приготовить солянку с колбасой и маслинами:

1. Для нашей солянки берем различные сорта колбас. Чем больше разновидностей колбас, тем лучше.
2. Колбасу нарезаем не очень мелкими кубиками, обжариваем ее хорошенько.
3. Добавляем к колбасе томатную пасту, тушим несколько минут.
4. Ставим на средний огонь кастрюлю с водой, добавляем колбасу с томатом, доводим до кипения.
5. Соленые огурцы нарезаем соломкой или тонкими кружочками. Добавляем огурцы и каперсы в кастрюлю с кипящей водой. Доводим до кипения.
6. Маслины и оливки режем пополам, добавляем вновь в кипящую воду, доводим до кипения.
7. Лимон нарезаем кружочками, затем кружки режем пополам. В кастрюлю с водой добавляем нарезанный лимон, рассол от огурцов и каперсов, перец, лавровый лист, зелень, соль и доводим до кипения.
8. Наш суп готов.

Время приготовления – 30 минут.

Выход – 6 порций.
627 просмотров

Читайте также:

  • Оригинальная закуска на чипсах
    Оригинальная закуска на чипсах

    Ингредиенты: - 100 г сыра - 300 г помидоров - Зелень по вкусу- 2 зубчика чеснока - Майонез - Картофельные чипсы (широкие) - Маслины и оливки (для украшения) Приготовление: 1. Помидоры мелк...

  • Вкуснейший салат "ЛЕШИЙ"
    Вкуснейший салат "ЛЕШИЙ"

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Ингредиенты: - 1 шт. куриного филе; - 2 головки репчатого лука; - 400 г шампиньонов; - 2 яйца; - 100 г твердого сыра; - 0,5 стакана чи...

  • Мини лазанья... просто и легко
    Мини лазанья... просто и легко

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Большая лазанья на завтрак это хорошо — сытно, вкусно, красиво. Но гораздо интереснее утром во время завтрака будет выглядеть мини лаза...

  • Рецепт пиццы с малосольными огурцами
    Рецепт пиццы с малосольными огурцами

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Рецепт пиццы - побалуй себя солененьким в жаркое лето. Рецепт пиццы с малосольными огурцами наверняка пригодится тебе, когда захочется...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Через два месяца
в России случится
катастрофа!

Фото пользователей

Память...

Голосования

Нужен ли телеканал или радиостанция для Ленинского района?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Последние вопросы

подскажите график работы загса, в том числе график по подаче заявлений
24 июня 2019 Подробнее...
Нужна юридическая помощ в пгт Ленино Р.Крым нужен телефон адвоката Игорь 79787824072
6 июня 2019 Подробнее...