Рецепт ЛИМОННОГО ЧИЗКЕЙКА

Автор
Опубликовано: 1971 день назад (29 апреля 2014)
Рубрика: Вкусности
0
Голосов: 0
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Для "теста": 250 г сдобного печенья (автор брала топленое печенье); 125 г сливочного масла.
Для начинки: 750 г мягкого творога (чем жирнее - тем вкуснее); 2 ч.л. лимонной цедры; 0,5 стакана сахара; 3 яйца.
Для крема: 50 г сливочного масла; 0,5 стакана сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. лимонной цедры и 1 ч.л. лимонного сока.

1. Печенье измельчить в мелкую крошку. Добавить разогретое до комнатной температуры сливочное масло и взбить до однородности. Выложить получившуюся массу на дно и по бокам разъемной формы (у которой дно отходит и бока) диаметром 22 см, утрамбовать руками и поставить в холодильник на 30 мин.
2. Взбить творог с цедрой и сахаром. Добавить яйца.
3. Поставить форму на противень, перелить в нее творожную начинку и выпекать при 160 градусах 1 час. Дать полностью остыть.
4. Приготовить крем. Смешать масло, сахар, лимонную цедру и сок. Вбить яйцо, перемешать.
5. Поставить миску на кастрюлю со слабо кипящей водой и готовить, постоянно помешивая, 20 мин. Обратите внимание, что готовый крем должен быть густой и держаться на внешней стороне ложки. Снять с огня, накрыть и дать остыть до комнатной температуры.
6. Выложить крем на чизкейк и поставить в холодильник минимум на 3 часа. Чем дольше, тем лучше))))
635 просмотров

Читайте также:

  • Простой рецепт творожного десерта
    Простой рецепт творожного десерта

    Чтобы сделать себе вкусно, не обязательно напрягаться. Есть простой рецепт аппетитного и полезного лакомства из творога и ананасов. Понадобится: - 400 г. творога; - 200 г. сметаны; - 1 банк...

  • 29 марта 1886 г. (129 лет назад) создан рецепт популярного в мире напитка - «Кока-Колы»
    29 марта 1886 г. (129 лет назад) создан рецепт популярного в мире напитка - «Кока-Колы»

    В марте 1886 года в Атланте полковник Джон Пембертон, фармацевт по образованию, пытался найти средство от головной боли. С этой целью он сварил необычный сироп карамельного цвета. В рецептуру...

  • Запеченные баклажаны "Имам Баялды"
    Запеченные баклажаны "Имам Баялды"

    Редактор Jamie Энди Харрис привез из Турции потрясающий рецепт запеченных баклажанов. «Название этого знаменитого турецкого блюда, - пишет Энди, - дословно переводится как «имам в обмороке». ...

  • Эффективные рецепты от больного горла
    Эффективные рецепты от больного горла

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Осенью то и дело нам начинают напоминать о себе разные болячки, и горло — не исключение. Предлагаю вам эффективные рецепты от больного г...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Копеечный рецепт,
Чтобы не курить!
Жми!

Фото пользователей

с-днем-победы-

Голосования

Как вы нас нашли?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Новые объявления

Последние вопросы

Детская поликлика пгт Ленино потеряла амбулаторную карту Павлечко Марии. Можно ли восстановить ее,не проходя опять всех специалистов,...
6 августа 2019 Подробнее...
Здравствуйте, какой точный перечень документов нужен для получения единовременного и ежемесячного детского пособия до 1.5 лет??
25 июля 2019 Подробнее...

Комментаторская

Интересное