Нежные рулетики "Моя рыбка"

Автор
Опубликовано: 2062 дня назад (26 ноября 2013)
Рубрика: Вкусности
0
Голосов: 0
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Это очень простой рецепт подачи лосося. Готовить - быстро, а вид у блюда - прекрасный, нежность слабосоленой рыбки подчеркивает сырный соус. Хороши такие рулетики в качестве благодарного завтрака... да и праздничный стол украсят :)

Ингредиенты:

Майонез (можно домашний) — 4 ст. л

. Яйцо куриное — 4 шт

Сыр твердый — 200 г

Лаваш (армянский) — 2 шт

Лосось (с/с) — 500 г

Чеснок — 2 зуб.

Укроп — 1 пуч.

Приготовление:

Я очень люблю красную рыбу. Уже давно научилась делать ее вкусной и слабосоленой (на 1 кг рыбного филе: 2 ст. л. сахара + 4 ст. л. соли, натираю рыбу и в холодильник ее на 12 часов, получается замечательная с/с рыбка).
А вот что нужно, чтобы красиво подать нашу прекрасную рыбку.


Сырный соус: потереть сыр (мне больше всего нравится смесь 70/30 адгейский/фета, но можно и любой любимый твердый сыр), вареные яйца, чеснок; укроп мелко порезать; добавить немного майонеза (можно заменить оливковым маслом или обезжиренным йогуртом), перемешать.


На лаваш выложить ломтики рыбки (я стараюсь потолще резать, так вкуснее), за рыбой - выложить соус.
Продукты в рецепте указаны из расчета на два лаваша.


Сформировать рулеты. Желательно дать настояться, хотя бы пару часов.
А можно и не ждать, сразу накрывать на стол и звать благодарных друзей-товарищей...


Рулеты получаются отличные.
Рыба просто восхитительна... может быть, укроп ее так освежает, чеснок придает пикантности, а сыр - нежности... не знаю...
Надеюсь, ВАМ пригодится этот рецептик :)
Приятного аппетита ;)
569 просмотров

Читайте также:

  • Вегетарианские рулетики «Пальчики оближешь»
    Вегетарианские рулетики «Пальчики оближешь»

    Несложный рецепт сытных вегетарианских рулетиков. Ингредиенты: Взять 1 кочан капусты среднего размера (можно использовать листья китайской капусты), 0,5 кг грибов (вешенки, шампиньоны), 1–2...

  • 16 октября - День северного ветра
    16 октября - День северного ветра

    Это самый колючий ветер с трудным и упрямым характером. Его непросто полюбить, но у него есть масса достоинств. Он властелин Арктической пустыни и друг белых медведей. Он повелитель снежков и ...

  • Необычный рецепт обычных сырников
    Необычный рецепт обычных сырников

    Сырники, на самом деле, очень коварное блюдо. С одной стороны кажется, что их приготовление проще простого, а с другой — есть множество хозяек, у которых они не получаются. А ведь теплые, неж...

  • Тыквенные блинчики с корицей
    Тыквенные блинчики с корицей

    Блинчики по этому рецепту получаются плотные, не рвутся при выпечке. При этом очень нежные, с легким пряным ароматом и яркие, словно весеннее солнышко! ИНГРЕДИЕНТЫ - яйца куриные - 3 шт. -...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Через два месяца
в России случится
катастрофа!

Фото пользователей

щелкино

Голосования

Нужна еще одна газета Ленинскому району?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Последние вопросы

подскажите график работы загса, в том числе график по подаче заявлений
24 июня 2019 Подробнее...
Нужна юридическая помощ в пгт Ленино Р.Крым нужен телефон адвоката Игорь 79787824072
6 июня 2019 Подробнее...