Розочки из яблок

Яблоко - 4 шт.

Абрикосовый джем - 3 ст.л.

Слоеное тесто - 500 г.

Лимонный сок - 300 мл.

Вода - 2 ст.л.

Корица - по вкусу.

1. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте очень тонкими дольками толщиной 2 мм.

2. Положите дольки в емкость с водой и соком половины лимона, после чего отправьте в микроволновку на 3–5 минут. Достаньте и остудите.

3. Тесто тонко раскатайте, нарежьте полосками шириной 5–7 см. Полоску смажьте абрикосовым джемом, смешанным с несколькими ложками воды, на полоску разложите дольки яблок, заверните рулетиком, конец теста подогните под готовую розочку.

4. Выпекайте на противне, застеленном пергаментом, при температуре 190 °C 10–15 минут.

5. Готовые розочки посыпьте сахарной пудрой. Эти слойки можно также печь с грушами, нектаринами или сливами.