ВАТРУШКА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Автор
Опубликовано: 1667 дней назад (28 марта 2015)
Рубрика: Вкусности
0
Голосов: 0
ВАТРУШКА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Для любителей творожных изделий «Ватрушка для всей семьи» будет вам точно по вкусу. Данный рецепт не требует много времени и усилий, но результат вас точно порадует. Ватрушка получается по истине нежной, вкусной и ароматной. Для приготовления «Ватрушки для всей семьи», тесто вам не придётся делить на маленькие порции, раскатывать и уделять много времени для его приготовления.

Чтобы приготовить «Ватрушку для всей семьи» нам потребуется следующие ингредиенты:

Начинка:

- 1,3 кг. Творога либо творожной массы;
- 2 пачки ванилина по 1,5 гр;
- 2-3 ст. ложки сметаны;
- 1 яйцо;
- сахарный песок исключительно по вкусу.
Тесто:
- 0,5 кефира любого, можно 1%, 3,2% или обезжиренного;
- соль пол чайной ложки;
- 5 столовых ложек сахарного песка;
- одну чайную ложку соды пищевой;
- масла подсолнечного 5 ст. ложек;
- муки 3 стакана (тесто должно быть не слишком густое и твердое)
- 1 яйцо куриное;

Для красивого румяного верха ватрушки понадобиться:
- 2,5 столовых ложки сметаны;
- 2 желтка куриного яйца;

Начнём с приготовления начинки для «Ватрушки для всей семьи». Весь творог выкладываем в подготовленную посуду, затем добавляем 2 либо 3 ложки сметаны (всё зависит от густоты творога). Стараемся сделать так, чтобы творог со сметаной были не слишком жидкими. Далее добавляем 2 пачки ванилина, 1 яйцо и всё перемешиваем. Сахару добавляем по вкусу (2 стакана либо более) и снова всё перемешиваем.

Далее берём кружку либо небольшую ёмкость для приготовления основы для румяного верха ватрушки. Так же подготавливаем кастрюлю под тесто. Разбиваем 2 яйца куриных, отделяя желток в небольшую ёмкость для румяного верха, а белок выкладываем в кастрюлю для теста. К желткам добавляем 2 ст. ложки сметаны и перемешиваем совсем немного (2-3 раза перемешиваем столовой ложкой).

Следующим идёт тесто. В кастрюлю под тесто, где у нас уже находится белок от двух куриных яиц, добавляем кефир, соль, 5 ст. ложек сахара, ложку чайную соды, яйцо и перемешиваем. В получившуюся массу высыпаем муку и тщательно всё перемешиваем. После добавляем подсолнечное масло. Если тесто получается слишком жидкое, добавляем муки и доводим до состояния упругого, но мягкого теста.

Далее берём противень, щедро смазываем его подсолнечным маслом и выкладываем на него наше тесто. Мягкими движениями кистями рук, тесто разминаем по противню и на него выкладываем нашу приготовленную творожную начинку. Сверху, для красивого румянца, покрываем нашу ватрушку заготовленным составом желтка и сметаны. Ставим противень с ватрушкой в духовку на 30-40 минут, придерживаясь теплового режима 200*С.
757 просмотров

Читайте также:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Копеечный рецепт,
Чтобы не курить!
Жми!

Фото пользователей

4857.jpg

Голосования

Как вы нас нашли?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Новые объявления

Последние вопросы

Детская поликлика пгт Ленино потеряла амбулаторную карту Павлечко Марии. Можно ли восстановить ее,не проходя опять всех специалистов,...
6 августа 2019 Подробнее...
Здравствуйте, какой точный перечень документов нужен для получения единовременного и ежемесячного детского пособия до 1.5 лет??
25 июля 2019 Подробнее...

Интересное