Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Такое печенье очень простое в приготовлении, но выглядит просто потрясающе! Печенье пуговицы обязательно понравятся деткам, и, кстати, его вполне можно попробовать вместе с ними.
Ингредиенты:
мука пшеничная- 200 грамм
сахар — 80 грамм
масло слив. — 100 грамм
яичные желтки — 2 шт.
какао — 2 чайн. ложки
ванильный сахар — 2 чайн. ложки
Способ приготовления печенья пуговки:
Для начала отделите желтки от белков и разотрите их с сахаром, добавив и 2 ложечки ванильного сахара.
После этого добавьте 100 грамм масла и хорошо размешайте всю массу.
Следом у нас мука. Ее добавляем частями, тщательно вымешивая стол. ложкой.
Наше готовое тесто разделяем пополам. Одну часть оставляем без изменений, а во вторую добавляем какао и опять вымешиваем. Отправляем обе части в холодильник на пол часика.
Затем достаем светлую часть теста и раскатываем. Должен получится пласт около 5-6 миллиметров в толщину.
На нем вырезаем кружочки. Дальше в кружочках сделайте вмятину, как на картинке. А по центру проделайте дырочки, как в пуговичках. Их может быть и две, и четыре — это уже как вам больше нравится.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Все эти манипуляции проделайте и с темной частью теста.
Теперь переложите все пуговички при помощи лопатки на противень. Его, кстати, не забудьте застелить бумагой для выпечки.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Выпекайте печенье пуговицы около 20 минут в духовке при 180 градусах.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Вот и все — готово!