Кабачки консервированные в остром соусе

Автор
Опубликовано: 2101 день назад (23 августа 2013)
Рубрика: Вкусности
Редактировалось: 1 раз — 20 января 2019
0
Голосов: 0
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Среди множества заготовок на зиму, которые традиционно мы делаем в августе, почетное место занимает кабачок. Кабачки консервированные в остром соусе зимой ой как придутся кстати для любого застолья!
Ингредиенты:
- кабачки - 3 кг
- перец горький - 1 шт.
- морковь - 3 шт.
- чеснок - 100 г.
- уксус 9% - 1 стакан
- раст. масло - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- соль - 2 стол. ложки

Способ приготовления:

Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.

Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
920 просмотров

Читайте также:

  • Кабачки, фаршированные рикоттой
    Кабачки, фаршированные рикоттой

    Если вы хотите разнообразить меню, попробуйте приготовить эти кабачки. Просто, но неимоверно вкусно! Можно подавать с рисом и спагетти. Ингредиенты: кабачки — 2 шт.; сыр рикотта — ½ чашки;...

  • Вкусные кабачки в сыре
    Вкусные кабачки в сыре

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Из кабачков можно приготовить уйму вкусностей. И кабачки в панировке из сыра — один из замечательных рецептов. Они замечательно подойд...

  • Кабачковый тортик
    Кабачковый тортик

    Ингредиенты: - 4-5 небольших кабачков, - 4 яйца, 2 яйца ( на украшения),- мука, 150 гр. майонеза, - 150 гр. твёрдого сыра, - 3-4 зубчика чеснока, - растительное масло, - чёрный молотый перец,...

  • КАБАЧКИ В МЯСНОМ КЛЯРЕ - ВКУСНО, СЫТНО, ПРОСТО
    КАБАЧКИ В МЯСНОМ КЛЯРЕ - ВКУСНО, СЫТНО, ПРОСТО

    Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал. Хотите приготовить из кабачков что-то интересненькое? Кабачки с мясном в кляре - хорошее блюдо для лета и любителей мяса)) Рецептик то...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Через два месяца
в России случится
катастрофа!

Фото пользователей

4162.jpg

Голосования

Нужен ли телеканал или радиостанция для Ленинского района?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем


НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Киноафиша

Мстители: Финал
Мстители: Финал

Подробнее...
Балканский рубеж
Балканский рубеж

Подробнее...
Капитан Марвел
Капитан Марвел

Подробнее...
Гурвинек. Волшебная игра
Гурвинек. Волшебная игра

Подробнее...
Королевский корги
Королевский корги

Подробнее...

Последние вопросы

Здравствуйте,подскажите номер телефона или название агентства недвижимости по вопросу аренды офисов в Ленино.спасибо
18 февраля 2019 Подробнее...
Где и как в Ленинском районе можно получить "Удостоверение о праве на меры социальной поддержки"?
4 октября 2018 Подробнее...

Комментаторская

Виталий вчера в 00:58
Район под контроль