Быстрый творожный пирог "Ватрушка"

Автор
Опубликовано: 2276 дней назад (22 августа 2013)
Рубрика: Вкусности
Редактировалось: 2 раза — последний 19 января 2019
0
Голосов: 0
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

В оригинале этот рецепт назывался ватрушка "Ярмарка" от Нины Стрекаловской, потрясающей хозяйки и просто хорошей женщины.

Из расчета на форму 26 см в диаметре
Бисквитное тесто на сметане:
- 2 яйца
- 1/2 стакана* сахара
- 1 стакан* сметаны
- 1/2 ч.л. соды
- 1 стакан* муки
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
- 500 г творога
- 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
- 3 яйца
- 1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
масло и мука для формы
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Яйца взбить с сахаром

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

замесить однородное тесто, довольно жидкое

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

форму смазать маслом, посыпать мукой

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие)

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

творожную начинку можно присыпать ягодами (у меня клюква) и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Так он выглядит в разрезе.
При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
Приятного аппетита!
1176 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Читайте также:

 

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 
Как добавить новость или статью на наш сайт?

 

Фотогалерея

Lifenews

Копеечный рецепт,
Чтобы не курить!
Жми!

Фото пользователей

68e37ec03e60.jpg

Голосования

Нужна еще одна газета Ленинскому району?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

 

Новые объявления

Последние вопросы

Детская поликлика пгт Ленино потеряла амбулаторную карту Павлечко Марии. Можно ли восстановить ее,не проходя опять всех специалистов,...
6 августа 2019 Подробнее...
Здравствуйте, какой точный перечень документов нужен для получения единовременного и ежемесячного детского пособия до 1.5 лет??
25 июля 2019 Подробнее...

Комментаторская

Интересное