Быстрый творожный пирог "Ватрушка"

Автор
Опубликовано: 2096 дней назад (22 августа 2013)
Рубрика: Вкусности
Редактировалось: 2 раза — последний 19 января 2019
0
Голосов: 0
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

В оригинале этот рецепт назывался ватрушка "Ярмарка" от Нины Стрекаловской, потрясающей хозяйки и просто хорошей женщины.

Из расчета на форму 26 см в диаметре
Бисквитное тесто на сметане:
- 2 яйца
- 1/2 стакана* сахара
- 1 стакан* сметаны
- 1/2 ч.л. соды
- 1 стакан* муки
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
- 500 г творога
- 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
- 3 яйца
- 1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
масло и мука для формы
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Яйца взбить с сахаром

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

замесить однородное тесто, довольно жидкое

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

форму смазать маслом, посыпать мукой

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие)

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

творожную начинку можно присыпать ягодами (у меня клюква) и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Так он выглядит в разрезе.
При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
Приятного аппетита!
1068 просмотров

Читайте также:

  • Пирог из груш по-быстрому
    Пирог из груш по-быстрому

    Ингредиенты: - 4 штуки груши; - 3 столовые ложки сахар; - 30 граммов масло сливочное; - 1 упаковка сладкое песочное тесто. Секрет этого рецепта быстрого пирога из груш в том, что он выгляд...

  • Потрясающий пирог Сластена
    Потрясающий пирог Сластена

    Сытный пирог - это потрясающе! Ингредиенты: -4-5 картофелин -2 луковицы -1 окорочок -2 яйца -100 г сметаны (кефира) -100 г майонеза -1 ст.муки -0,5 ч.л. соды На смазанную маслом и присыпан...

  • Вкуснейший рыбный пирог в духовке
    Вкуснейший рыбный пирог в духовке

    Даже те, кто не очень-то любит рыбку, не сможет удержаться! Этот рыбный пирог в духовке самое время приготовить — сытно, вкусно, ароматно, ну что еще нужно! Ингредиенты: - картошка — 4 сред...

  • Пирог «Ленивец» — очень вкусно и легко
    Пирог «Ленивец» — очень вкусно и легко

    Вкусненькое блюдо, которое не отнимет много сил. Пирог «Ленивец» выручит вас тогда, когда готовить не будет особого делания или времени. Этот вкусный пирог с мясом — настоящая находка для кажд...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Через два месяца
в России случится
катастрофа!

Фото пользователей

Победа

Голосования

Нужна еще одна газета Ленинскому району?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем


НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Киноафиша

Мстители: Финал
Мстители: Финал

Подробнее...
Балканский рубеж
Балканский рубеж

Подробнее...
Капитан Марвел
Капитан Марвел

Подробнее...
Гурвинек. Волшебная игра
Гурвинек. Волшебная игра

Подробнее...
Королевский корги
Королевский корги

Подробнее...

Последние вопросы

Здравствуйте,подскажите номер телефона или название агентства недвижимости по вопросу аренды офисов в Ленино.спасибо
18 февраля 2019 Подробнее...
Где и как в Ленинском районе можно получить "Удостоверение о праве на меры социальной поддержки"?
4 октября 2018 Подробнее...

Комментаторская