Быстрый творожный пирог "Ватрушка"

Автор
Опубликовано: 2216 дней назад (22 августа 2013)
Рубрика: Вкусности
Редактировалось: 2 раза — последний 19 января 2019
0
Голосов: 0
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

В оригинале этот рецепт назывался ватрушка "Ярмарка" от Нины Стрекаловской, потрясающей хозяйки и просто хорошей женщины.

Из расчета на форму 26 см в диаметре
Бисквитное тесто на сметане:
- 2 яйца
- 1/2 стакана* сахара
- 1 стакан* сметаны
- 1/2 ч.л. соды
- 1 стакан* муки
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
- 500 г творога
- 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
- 3 яйца
- 1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
масло и мука для формы
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Яйца взбить с сахаром

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

замесить однородное тесто, довольно жидкое

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

форму смазать маслом, посыпать мукой

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие)

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

творожную начинку можно присыпать ягодами (у меня клюква) и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Так он выглядит в разрезе.
При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
Приятного аппетита!
1150 просмотров

Читайте также:

  • Пирог из груш по-быстрому
    Пирог из груш по-быстрому

    Ингредиенты: - 4 штуки груши; - 3 столовые ложки сахар; - 30 граммов масло сливочное; - 1 упаковка сладкое песочное тесто. Секрет этого рецепта быстрого пирога из груш в том, что он выгляд...

  • Потрясающий пирог Сластена
    Потрясающий пирог Сластена

    Сытный пирог - это потрясающе! Ингредиенты: -4-5 картофелин -2 луковицы -1 окорочок -2 яйца -100 г сметаны (кефира) -100 г майонеза -1 ст.муки -0,5 ч.л. соды На смазанную маслом и присыпан...

  • Вкуснейший рыбный пирог в духовке
    Вкуснейший рыбный пирог в духовке

    Даже те, кто не очень-то любит рыбку, не сможет удержаться! Этот рыбный пирог в духовке самое время приготовить — сытно, вкусно, ароматно, ну что еще нужно! Ингредиенты: - картошка — 4 сред...

  • Пирог «Ленивец» — очень вкусно и легко
    Пирог «Ленивец» — очень вкусно и легко

    Вкусненькое блюдо, которое не отнимет много сил. Пирог «Ленивец» выручит вас тогда, когда готовить не будет особого делания или времени. Этот вкусный пирог с мясом — настоящая находка для кажд...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новости в сети

Официальные группы - подписывайтесь

 
 

Как добавить новость или статью на наш сайт?

Фотогалерея

Lifenews

Через два месяца
в России случится
катастрофа!

Фото пользователей

С Днем Победы!!!

Голосования

Как вы нас нашли?

Календарь

Праздники сегодня

Рекомендуем

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ, ЧТО ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН!

Новые объявления

Последние вопросы

Детская поликлика пгт Ленино потеряла амбулаторную карту Павлечко Марии. Можно ли восстановить ее,не проходя опять всех специалистов,...
6 августа 2019 Подробнее...
Здравствуйте, какой точный перечень документов нужен для получения единовременного и ежемесячного детского пособия до 1.5 лет??
25 июля 2019 Подробнее...

Комментаторская