Кабачковые палочки в сырной корочке

- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/2 стакана натёртого пармезана или другого твёрдого сыра
- чесночный порошок (по желанию)
- соль, перец по вкусу.

1. Нагреть духовку до 200°С.
2. Кабачки хорошо промыть, очистить от кожуры, если требуется и нарезать палочками.
3. В маленькой миске смешать яйцо, соль и перец.
4. В другой миске смешать панировочные сухари, натёртый на мелкой тёрке сыр, чесночный порошок и немного соли.
5. Окунать кабачковые палочки сначала в яйцо, затем в сухарную смесь и выкладывать на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекать 25-35 минут до румяного золотистого цвета.